Hva er de 4 fordelene og 5 bruksområdene for byggmaltekstrakt?

 

Byggmaltekstraktpulverer en naturlig matingrediens som utelukkende kommer fra korn.

 

Den er laget av nøye utvalgt byggmalt av høy-kvalitet gjennom moderne prosesser som knusing, enzymatisk hydrolyse, filtrering, vakuumkonsentrasjon og tørking.

 

Det er vanligvis et brunaktig-gult pulver med en typisk maltaroma og god løselighet, noe som gjør det enkelt å bruke i ulike produkter.

 

Aktive ingredienser:

 

• Karbohydrater: Maltose, Fruktose, Glukose, Oligosakkarider, Dextrin
• Enzymer: - og -amylaser, invertase, proteaser, katalytiske enzymer
• Proteiner og aminosyrer: Små peptider, essensielle og ikke-{0}}essensielle aminosyrer
• Vitaminer: B-vitaminer, C, D, E
• Mineraler: Kalsium, Magnesium, Sink, Jern, etc.
• Aktive polysakkarider: -glukan, maltosealkaloider, flavonoider, lecitin

 

 

1. Fremmer fordøyelsen

Dens rike innhold av amylase og protease hjelper til med å bryte ned karbohydrater og proteiner i maten, og lindrer oppblåsthet og fordøyelsesbesvær. Dens maltose og oligosakkarider stimulerer også forsiktig magesyresekresjonen, og øker appetitten.

 

2. Antioksidant

Byggmaltekstrakter flavonoid innhold nøytraliserer frie radikaler og bremser oksidativ skade på celler.

 

3. Regulerer blodsukker og lipider

Det aktive polysakkaridet -glukan i byggmalt kan bremse absorpsjonen av sukker i tarmen, jevne ut blodsukkersvingninger etter-måltid og bidra til å senke kolesterolnivået i blodet, og dermed bidra til å forebygge hjerte- og karsykdommer.

 

4. Øker immunitet

Den er rik på sporstoffer som sink og selen, som støtter immunsystemets funksjon og øker kroppens motstand.

 

 

 

1.Byggekstrakt i mat

Som et smaksstoff, fargestoff og ernæringsforsterker, er det mye brukt i kjeks, brød, godteri, meieriprodukter og faste drikker, og forbedrer produktaromaen, optimerer fargen og forlenger holdbarheten.

 

2. Bryggeri- og sukkerindustri

Det er en kjerneingrediens i brygging av øl og whisky, og gir maltose og unik smak for gjæring. Den fungerer også som råstoff for glukosesirup og maltosesirup i sukkerindustrien.

 

3. Farmasøytisk felt

Som en mat med medisinske egenskaper brukes den til fremstilling av tradisjonell kinesisk medisinformler for å styrke milten og hjelpe fordøyelsen, eller i helsekost.

 

4. Mikrobiell fermentering
I mikrobiell gjæring brukes det også ofte som en karbonkilde for gjær- og muggkulturmedier.

 

5. Dyremat
I kjæledyrhårballmidler regulerer dens lav-temperaturenzymatiske hydrolyse av små-molekyler av planteproteiner og oligosakkarider effektivt kattens fordøyelsessystem, fremmer utstøting av hårballer og forbedrer myk avføring.

 

 

Fruiterco er et eksportselskap som hovedsakelig produserer planteekstrakter, helseproduktråvarer og kosmetiske råvarer. Selskapet har en 20+ profesjonell service etter-salgsteam.

 

Våre produkter selges til Nord-Amerika, Europa, Australia, Sør-Amerika og Asia. Produktene våre har bestått kvalitetsinspeksjon og støtter også kunders ny-inspeksjon. Hvis du vilkjøp safranblomstekstrakt, vennligst kontakt oss:E-post: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-799/barley#uses

2. Carvalho DO, Gonçalves LM, Guido LF. "De generelle antioksidantegenskapene til malt og hvordan de påvirkes av de individuelle bestanddelene i bygg og malteprosessen: Generelle antioksidantegenskaper til malt." Compr Rev Food Sci Food Saf. 2016;15(5):doi:10.1111/1541-4337.12218.

3. https://draxe.com/nutrition/what-is-malt/